Lenguas de gato de almendras: Esta es una receta tradicional muy común en el sur de España, que es un postre rico y con mucho sabor. Se hace con almendras, azúcar, mantequilla, huevos y harina. Se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y establecimientos de comida en España. Esta receta es muy fácil de hacer y es muy agradable para toda la familia.
Ingredientes
- 1 taza de almendras molidas
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de harina
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón mezclar las almendras molidas, el azúcar, los huevos y la mantequilla derretida. Mezclar bien.
- Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta que esté bien incorporada.
- Colocar la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hacer pequeñas bolas con la masa.
- Hornear por 15-20 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Consejos
- Puedes agregar un poco de canela para darle un sabor aún mejor.
- Se pueden guardar en un recipiente hermético durante una semana.
- Puedes agregar un poco de ralladura de limón para darle un toque cítrico.
Variaciones
Con crema de almendras
Para una versión más rica y cremoso, puedes agregar una cucharada de crema de almendras a la mezcla antes de hornear. Esto dará un sabor aún más intenso a las lenguas de gato.
Con chocolate
Para una versión con chocolate, puedes agregar una taza de chocolate picado a la mezcla antes de hornear. Esto dará un sabor más dulce a las lenguas de gato.