Llana guisada al aroma de romero: la receta ideal para sorprender a todos
¿Qué es una llana guisada al aroma de romero?
Una llana guisada al aroma de romero es una receta típica de la cocina española. Esta receta se prepara con carne de vaca, cebolla, tomate, vino blanco, aceite de oliva y romero. Se trata de un plato sabroso y aromático, ideal para servir como acompañamiento de una comida principal.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de carne de vaca
- 1 cebolla grande
- 2 tomates maduros
- 1 vaso de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Romero
- Sal y pimienta
Preparación de la llana guisada al aroma de romero:
Paso 1:
Cortar la carne de vaca en trozos pequeños y salpimentar. Poner una cazuela al fuego con el aceite de oliva y añadir la carne. Sofreír a fuego fuerte hasta que se dore.
Paso 2:
Añadir la cebolla cortada en juliana y rehogar unos minutos. Añadir los tomates pelados y troceados y dejar cocer unos minutos más.
Paso 3:
Agregar el vino blanco y el romero. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos. Rectificar de sal y pimienta.
Consejos:
- Es importante que la carne esté bien salpimentada para que la llana guisada al aroma de romero quede sabrosa.
- Se puede añadir una cucharada de harina para que la salsa quede más espesa.
- Es recomendable usar un vino blanco suave para que la llana guisada al aroma de romero no quede amarga.
Con esta receta de llana guisada al aroma de romero podrás sorprender a todos con un plato delicioso y aromático. ¡No te olvides de añadir el toque final de romero para darle el toque final!