Lomo con Manzanas y Membrillos es una receta que combina un lomo de cerdo con manzanas y membrillos para crear un plato sabroso y nutritivo. La receta es muy fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como una deliciosa guarnición. El sabor dulce y ácido de la fruta combinado con la carne de cerdo es una combinación deliciosa que hará que los invitados se queden impresionados.
Ingredientes
- 2 kilos de lomo de cerdo
- 2 manzanas rojas
- 3 membrillos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un recipiente, mezcla el aceite de oliva con sal y pimienta.
- Unta el lomo con la mezcla de aceite y sazona con sal y pimienta.
- Pon el lomo en una bandeja para horno y cocina por 30 minutos.
- Pelar y cortar las manzanas y los membrillos en trozos pequeños.
- Agrega la fruta al lomo y hornea por otros 15 minutos.
- Retira del horno y sirve caliente.
Consejos
- Puedes añadir especias al lomo para darle un sabor único. Pimienta negra, canela, clavo y cilantro son algunas buenas opciones.
- Si quieres una versión aún más saludable, usa lomo de cerdo magro o incluso un lomo de pollo.
- Puedes agregar más frutas si lo deseas, como uvas o peras.
Beneficios Nutricionales
El lomo con manzanas y membrillos es un plato saludable y nutritivo. El lomo de cerdo contiene proteínas de alta calidad y la fruta añade vitaminas, minerales y fibra a la receta. Esta combinación de nutrientes es ideal para una dieta saludable. Además, la receta es fácil de preparar y muy sabrosa, por lo que es una excelente opción para una cena saludable.