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Delicioso Lomo con Manzanas y Membrillos: Una Receta Sencilla

Lomo con Manzanas y Membrillos es una receta que combina un lomo de cerdo con manzanas y membrillos para crear un plato sabroso y nutritivo. La receta es muy fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como una deliciosa guarnición. El sabor dulce y ácido de la fruta combinado con la carne de cerdo es una combinación deliciosa que hará que los invitados se queden impresionados.

Ingredientes

  • 2 kilos de lomo de cerdo
  • 2 manzanas rojas
  • 3 membrillos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva con sal y pimienta.
  3. Unta el lomo con la mezcla de aceite y sazona con sal y pimienta.
  4. Pon el lomo en una bandeja para horno y cocina por 30 minutos.
  5. Pelar y cortar las manzanas y los membrillos en trozos pequeños.
  6. Agrega la fruta al lomo y hornea por otros 15 minutos.
  7. Retira del horno y sirve caliente.
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Consejos

  • Puedes añadir especias al lomo para darle un sabor único. Pimienta negra, canela, clavo y cilantro son algunas buenas opciones.
  • Si quieres una versión aún más saludable, usa lomo de cerdo magro o incluso un lomo de pollo.
  • Puedes agregar más frutas si lo deseas, como uvas o peras.

Beneficios Nutricionales

El lomo con manzanas y membrillos es un plato saludable y nutritivo. El lomo de cerdo contiene proteínas de alta calidad y la fruta añade vitaminas, minerales y fibra a la receta. Esta combinación de nutrientes es ideal para una dieta saludable. Además, la receta es fácil de preparar y muy sabrosa, por lo que es una excelente opción para una cena saludable.

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