Macarrones con carne y bechamel: un plato delicioso y satisfactorio para los amantes de la pasta.
Los macarrones con carne y bechamel son una delicia para los amantes de la pasta. Esta receta es muy versátil, ya que puedes variar el sabor agregando otros ingredientes como el queso, el jamón, el tomate o los vegetales. Es una receta muy sencilla de preparar y que te permitirá disfrutar de un plato delicioso, nutritivo y lleno de sabor.
Ingredientes
- 500 gramos de macarrones
- 400 gramos de carne molida
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
- 1 litro de leche
- 100 gramos de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar la salsa bechamel
Pon la leche en una cazuela y calienta a fuego medio sin dejar que hierva. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la harina, removiendo con una cuchara de madera hasta que se forme una pasta. Agrega esta mezcla a la leche y mezcla con unas varillas para que no se formen grumos. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
Paso 2: Cocer la carne
Pica las cebollas y los ajos y sofríelos en una sartén con un poco de aceite. Añade la carne y salpimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos. Agrega el orégano y cocina durante otros 5 minutos. Reserva.
Paso 3: Cocer los macarrones
Pon una olla con agua a hervir y agrega una cucharada de sal. Cuando hierva, agrega los macarrones y cocina hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
Paso 4: Montar el plato
En una fuente de horno, coloca los macarrones, la carne y la salsa bechamel. Mezcla con una cuchara para que se reparta bien el sabor. Agrega el queso parmesano y lleva al horno a 200 grados durante 15 minutos. Retira del horno y sirve caliente.
Conclusión
Los macarrones con carne y bechamel son un plato delicioso, nutritivo y lleno de sabor. Es una receta muy versátil, que se puede adaptar a tus gustos agregando otros ingredientes como el queso, el jamón, el tomate o los vegetales. Prueba esta receta y disfruta de un plato satisfactorio y delicioso.