Introducción
La gastronomía italiana es conocida por la variedad y calidad de sus platos. Uno de los momentos más importantes en la cultura culinaria italiana es el “aperitivo”, que se sirve antes de las comidas principales y que sirve para abrir el apetito.
En esta ocasión, hablaremos de algunos de los nombres más populares de aperitivos italianos que podemos encontrar tanto en Italia como en otros lugares del mundo.
Aperitivos italianos
Bruschetta
La bruschetta es uno de los aperitivos italianos más famosos. Se trata de una rebanada de pan tostado con ajo y aceite de oliva. Puedes servirla con tomate y albahaca, con jamón serrano y queso, con pimiento rojo y queso de cabra, entre otros ingredientes.
Prosciutto e melone
El “prosciutto e melone” es un aperitivo que combina el sabor salado del jamón serrano con el dulce melón. Es un aperitivo muy sencillo de preparar, que necesita solo dos ingredientes. Primero, se corta el melón en rodajas y se envuelve cada trozo con una loncha de jamón.
Arancini
Los arancini son una deliciosa bola de arroz rellena. El arroz se mezcla con queso, tomate, carne o verduras y se fríe en aceite de oliva. Son muy populares en Sicilia, una región del sur de Italia.
Caprese
La ensalada caprese es un aperitivo muy fácil de preparar y muy refrescante. Se cortan rodajas de tomate y de mozzarella, se alternan en un plato y se añaden hojas de albahaca. Se adereza con aceite de oliva y vinagre balsámico.
Conclusion
Estos son solo algunos de los nombres de aperitivos italianos más comunes. La gastronomía italiana es tan rica y variada que podríamos estar hablando de más y más platos. Si tienes la oportunidad de probar algunos de estos aperitivos, no dudes en hacerlo, ya que son una verdadera delicia.