Palmeras de huevo son una deliciosa golosina que se prepara con huevos, harina, leche, azúcar, canela y mantequilla. Estas son unas de las mejores golosinas que se pueden preparar en casa. Son muy fáciles de hacer, aunque pueden llevar algo de tiempo. Estas son algunas de las características que hacen de estas palmeras una delicia.
Ingredientes
Para preparar palmeras de huevo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gramos de harina
- 150 mililitros de leche
- 50 gramos de azúcar
- Una pizca de canela
- 30 gramos de mantequilla
Preparación
Para preparar palmeras de huevo, sigue estos pasos:
- Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina, la leche y la canela y bate hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Añade la mantequilla y mezcla bien.
- Calienta una sartén con un poco de aceite. Cuando esté caliente, añade una porción de la mezcla y fríe hasta que se dore por ambos lados.
- Repite el proceso hasta acabar con toda la mezcla.
Servir
Las palmeras de huevo se pueden servir calientes o frías. Puedes acompañarlas con un poco de azúcar, canela o sirope de chocolate.
Consejos
- Es importante que la mezcla esté bien mezclada para que las palmeras queden bien esponjosas.
- No frías las palmeras con demasiado aceite, para que no queden demasiado grasientas.
- Es importante que la sartén esté bien caliente para que las palmeras se doren bien.