Pamplonas de Pollo: Una Receta Argentina Tradicional
Las pamplonas de pollo son una receta tradicional argentina que se ha hecho famosa en toda Latinoamérica. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabores y texturas diferentes. Esta receta es una forma divertida de comer pollo y es una excelente opción para servir en una cena con amigos o para preparar como parte de un almuerzo para llevar.
Ingredientes
Las pamplonas de pollo se preparan con los siguientes ingredientes:
- 3-4 muslos de pollo
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de ajo finamente picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de taza de cebollas picadas
- 1/4 de taza de pimientos rojos picados
- 1/4 de taza de tomates picados
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 de taza de aceitunas negras picadas
- 1/4 de taza de aceitunas verdes picadas
- 1/2 taza de pan rallado
Preparación
La preparación de las pamplonas de pollo es sencilla:
- Precalentar el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón, mezclar el vino blanco, el aceite de oliva, el ajo, la sal, la cebolla, el pimiento, el tomate, el queso, las aceitunas negras y las aceitunas verdes.
- Colocar los muslos de pollo en una bandeja para hornear y cubrirlos con la mezcla anterior.
- Espolvorear el pan rallado por encima de los muslos de pollo.
- Hornear por 25-30 minutos, hasta que el pollo esté cocido y el pan esté dorado.
Servir
Las pamplonas de pollo se pueden servir calientes o frías. Se pueden acompañar con una ensalada de lechuga y tomate o con una ensalada de papa. También se pueden servir con una guarnición de arroz blanco o con una guarnición de puré de papa.
Consejos
- Si desea que la receta sea aún más sabrosa, puede agregar un poco de perejil y un poco de tomillo a la mezcla de ingredientes.
- Si no le gustan las aceitunas, puede omitirlas de la receta.
- Puede usar cualquier tipo de queso que le guste para esta receta.