La panna cotta italiana es un postre típico italiano, aunque existen variaciones en otros países. Es una crema suave y ligera, muy fácil de preparar y que combina perfectamente con frutas, caramelo o cualquier otro ingrediente que desees añadir. Se trata de uno de los postres más populares en Italia y también en el extranjero, y es una excelente opción para los amantes de los postres ligeros y refrescantes.
Ingredientes
- 200 ml de nata para montar
- 200 ml de leche
- 3 hojas de gelatina
- 50 gr de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de agua fría
Preparación
Paso 1
En una cacerola, calienta la nata, la leche y el azúcar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Paso 2
En un recipiente, mezcla la gelatina con el agua fría. Deja reposar durante 5 minutos hasta que la gelatina se haya hidratado completamente.
Paso 3
Agrega la gelatina hidratada a la mezcla de nata y leche, removiendo bien hasta que se disuelva completamente. Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Paso 4
Vierte la mezcla en moldes individuales y colócalos en la nevera durante al menos 3 horas para que se enfríe completamente.
Paso 5
Cuando estén listos, desmolda la panna cotta italiana y sírvela con frutas, caramelo o cualquier otro ingrediente que desees añadir.
Conclusión
La panna cotta italiana es un postre delicioso y fácil de preparar, perfecto para los amantes de los postres ligeros y refrescantes. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus invitados con un postre delicioso!