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Receta inglesa de pastel de carne picada y patata

Pastel de carne picada y patata receta inglesa

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para una comida especial, entonces el pastel de carne picada y patata receta inglesa es la perfecta. Esta receta es una versión tradicional de una receta inglesa, que se ha hecho en Inglaterra durante generaciones. Se trata de un pastel de carne picada, patatas y cebolla en una salsa cremosa y con una fina capa de pasta.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada
  • 3 patatas medianas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de harina
  • 1 l de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 100 gramos de queso cheddar
  • 1/2 l de leche
  • 100 gramos de masa de hojaldre

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno

Precalienta el horno a 200°C. Mientras se calienta, comienza a preparar la carne y las patatas.

Paso 2: Cocer la carne y las patatas

En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade la carne picada. Cocina la carne hasta que esté dorada, luego agrega la cebolla picada y los ajos picados. Cocina todo junto por unos 5 minutos, luego añade las patatas y cocina por otros 10 minutos.

Paso 3: Preparar la salsa

En una cazuela grande, derrite la mantequilla y añade la harina. Mezcla bien con una cuchara de madera, luego agrega el caldo de pollo y la leche. Mezcla bien para evitar grumos y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Cuando esté lista, añade el queso cheddar y el perejil fresco.

Paso 4: Montar el pastel

En una fuente para horno, coloca la carne y las patatas. Vierte la salsa por encima y mezcla todo con una cuchara. Luego, extiende la masa de hojaldre por encima del pastel y pincela con un poco de aceite. Finalmente, hornea el pastel durante 30 minutos a 200°C.

Servir el pastel

Cuando esté listo, deja que el pastel se enfríe un poco antes de servir. Se puede acompañar con una ensalada o verduras al vapor. ¡Es una receta deliciosa y muy fácil de hacer!

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