Pastel de Crema Boston Cream Pie es uno de los pasteles más populares y deliciosos de Estados Unidos. El pastel de Crema Boston Cream Pie se remonta a la década de 1870 cuando fue inventado por el chef del Parker House Hotel en Boston, Massachusetts. El pastel se compone de una capa de pastel de vainilla, una capa de crema pastelera y una capa de chocolate derretido. Esta combinación única de sabores crea un postre con un sabor dulce y suave.
Historia del Pastel de Crema Boston Cream Pie
El pastel de Crema Boston Cream Pie fue inventado por el chef del Parker House Hotel en Boston, Massachusetts en la década de 1870. Se dice que el pastel fue una innovación del chef en respuesta a una demanda de los huéspedes por un postre nuevo. El pastel de Crema Boston Cream Pie fue un éxito inmediato y pronto se convirtió en un favorito entre los huéspedes. El pastel fue nombrado el “pastel de crema de Boston” en 1856, cuando se incluyó en el libro de recetas del Parker House Hotel. Desde entonces, el pastel de Crema Boston Cream Pie se ha convertido en una de las principales delicias de Estados Unidos.
Ingredientes del Pastel de Crema Boston Cream Pie
El pastel de Crema Boston Cream Pie se compone de una capa de pastel de vainilla, una capa de crema pastelera y una capa de chocolate derretido. Esta combinación de sabores crea un postre con un sabor dulce y suave. Los ingredientes necesarios para hacer el pastel de Crema Boston Cream Pie son los siguientes:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ¾ taza de mantequilla sin sal
- 1 ½ tazas de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- ¾ taza de leche
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 2 tazas de crema para batir
- 1 ½ tazas de azúcar
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- ½ taza de chocolate derretido
Cómo preparar el Pastel de Crema Boston Cream Pie
Preparación del pastel de vainilla
En primer lugar, pre-caliente el horno a 350°F. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal. En otro tazón, mezcle la mantequilla con el azúcar. Agregue los huevos, uno a la vez, y mezcle bien. Agregue el extracto de vainilla y mezcle. Alternando entre la mezcla de harina y la leche, agregue la mezcla de harina y la leche al tazón con la mantequilla y el azúcar. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Vierta la mezcla en un molde engrasado y hornee por 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Preparación de la crema pastelera
En un tazón pequeño, mezcle la harina con 3 cucharadas de agua fría. En un tazón grande, mezcle la mantequilla con el azúcar. Agregue los huevos, uno a la vez, y mezcle bien. Agregue el extracto de vainilla y mezcle. Agregue la mezcla de harina y agua y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Vierta la mezcla en una olla y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Retire del fuego y deje enfriar.
Preparación del chocolate
Derrita el chocolate en el microondas o en un baño maría. Agregue la crema para batir y mezcle hasta que esté bien combinado.
Montaje del Pastel de Crema Boston Cream Pie
Coloque la capa de pastel de vainilla en un plato de servir. Espolvoree con azúcar y canela al gusto. Cubra con la capa de crema pastelera. Espolvoree con azúcar y canela al gusto. Cubra con la capa de chocolate derretido. Refrigere hasta que esté listo para servir.
El pastel de Crema Boston Cream Pie es uno de los pasteles más populares y deliciosos de Estados Unidos. Esta combinación única de sabores crea un postre con un sabor dulce y suave. ¡Esperamos que disfrutes de este delicioso postre!