El pastel de pollo es una receta típica de muchos países, entre ellos España. Se trata de una comida fácil y rápida de preparar, ideal para llevar a reuniones familiares o a cenas con amigos. Es una receta muy versátil, ya que se puede preparar con diferentes ingredientes para darle un toque diferente.
Ingredientes
Para preparar un pastel de pollo necesitamos los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de pollo.
- 1 cebolla.
- 2 tomates.
- 2 huevos.
- 2 dientes de ajo.
- 100 gramos de queso rallado.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva.
- 50 gramos de pan rallado.
Preparación
Paso 1
Cortamos el pollo en trozos pequeños y lo salpimentamos. En una sartén con aceite de oliva, lo freímos hasta que esté dorado.
Paso 2
Añadimos la cebolla y los ajos picados y los sofreímos. A continuación, agregamos los tomates picados y los dejamos cocinar durante unos minutos.
Paso 3
En un recipiente, mezclamos el pollo y los ingredientes de la sartén. Añadimos los huevos, el queso rallado, el pan rallado y mezclamos todos los ingredientes.
Paso 4
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos durante unos 30 minutos a 180 grados. Una vez listo, sacamos el pastel de pollo del horno y dejamos enfriar.
Servir
Una vez frío, el pastel de pollo está listo para servir. Se puede servir como aperitivo o como plato principal. Se puede acompañar de ensalada o patatas fritas.