Las pastillas de caldo caseras son una forma sencilla de hacer una deliciosa sopa casera. Se pueden preparar con ingredientes básicos como verduras, carne, especias y condimentos. Estas pastillas son muy prácticas porque pueden ser almacenadas en el congelador para usarlas cuando sea necesario. Además, son una forma saludable de preparar comidas y tienen un gran sabor.
Ingredientes
Para preparar las pastillas de caldo caseras, necesitas los siguientes ingredientes:
- Verduras: cebolla, zanahoria, apio, ajo, puerro, etc.
- Carne: pollo, ternera, cerdo, pavo, etc.
- Especias y condimentos: sal, pimienta, tomillo, orégano, etc.
Preparación
Primero, corta todas las verduras en pequeños trozos y ponlas a cocer con un poco de aceite de oliva. Una vez que las verduras estén tiernas, añade la carne y sigue cocinando hasta que esté bien cocida.
A continuación, añade las especias y condimentos al gusto. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, retira del fuego y deja enfriar.
Cuando todo esté frío, pon los ingredientes en una batidora y tritura hasta obtener una pasta. Puedes añadir un poco de agua para que quede más suave.
Ahora, saca la pasta de la batidora y colócala en una bandeja para hornear. Utiliza una cuchara para formar pequeñas bolitas de la pasta y colócalas en la bandeja.
Por último, hornéalas durante 15 minutos a 180°C. Cuando estén listas, deja enfriar y guarda las pastillas en un recipiente hermético para conservarlas.
Consejos
Aquí tienes algunos consejos para preparar las mejores pastillas de caldo caseras:
Usa ingredientes frescos
Es importante usar ingredientes frescos y de buena calidad para obtener un buen sabor. Si no tienes verduras frescas, puedes usar verduras congeladas.
Añade un poco de aceite
Para darle un toque de sabor a las pastillas, añade un poco de aceite de oliva antes de hornearlas.
Prueba con diferentes especias
Experimenta con diferentes especias para encontrar la combinación perfecta para tu sopa. ¡Pruébalo y diviértete!