Patatas al horno crujientes son uno de los platos más populares de la cocina española. Se preparan con patatas, aceite de oliva, sal y especias, y se hornean a una temperatura elevada. Esta receta es muy fácil de preparar y es muy sabrosa. Es una forma deliciosa de preparar patatas para acompañar cualquier plato.
Ingredientes
- Patatas
- Aceite de oliva
- Sal
- Especias (como orégano, perejil, ajo en polvo, etc.)
Preparación
1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. Lavar y pelar las patatas.
3. Cortar las patatas en rodajas o en cubos.
4. Colocar las patatas en una bandeja para hornear.
5. Añadir un chorrito de aceite de oliva y mezclar con las patatas.
6. Espolvorear con sal y especias.
7. Hornear durante 30 minutos o hasta que estén crujientes.
8. Servir las patatas al horno crujientes.
Consejos
Variaciones
Puedes añadir otros ingredientes a las patatas al horno para variar el sabor, como por ejemplo:
- Queso rallado
- Jamón serrano
- Pimientos rojos
- Aceitunas negras
- Chorizo
- Ajo
Trucos
Para conseguir unas patatas al horno crujientes, hay que seguir algunos trucos:
- No poner demasiada cantidad de aceite, para que no queden grasientas.
- No mezclar demasiado las patatas con el aceite, para que no se ablanden.
- Usar patatas de tamaño mediano para que se horneen por igual.
- No mover las patatas durante el horneado para que se doren por igual.
Si sigues estos consejos, conseguirás unas patatas al horno crujientes perfectas.