Patatas Alinadas: Un Platillo Básico de la Cocina Española
Las patatas alinadas son uno de los platos más populares de la cocina española. Estas patatas se preparan con una mezcla de aceite de oliva, sal, pimienta y ajo. Se cocinan en una sartén con aceite de oliva y se sirven calientes.
Ingredientes
Para preparar las patatas alinadas necesitas los siguientes ingredientes:
- Patatas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ajo
Preparación
Para preparar las patatas alinadas, comienza lavando bien las patatas. Una vez que estén limpias, pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
En una sartén, calienta una cantidad generosa de aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega las rodajas de patatas y saltea hasta que estén ligeramente doradas.
Agrega una pizca de sal, pimienta y ajo y saltea por unos minutos más.
Retira las patatas de la sartén y sírvelas calientes.
Variaciones
Las patatas alinadas se pueden preparar de muchas formas diferentes. Algunas variaciones incluyen:
Con Verduras
Las patatas alinadas también se pueden preparar con verduras. Puedes agregar una variedad de verduras como cebollas, pimientos, champiñones, calabacín, etc. Corta las verduras en trozos pequeños y agrégalas al aceite caliente junto con las patatas. Saltea todo junto hasta que las patatas y las verduras estén ligeramente doradas.
Con Queso
Otra variación de las patatas alinadas es agregar queso. Puedes agregar cualquier queso que te guste, como cheddar, queso parmesano, queso feta, etc. Agrega el queso al aceite caliente junto con las patatas y saltea todo hasta que el queso esté derretido.
Con Huevo
También se pueden preparar patatas alinadas con huevo. Agrega un huevo batido al aceite caliente junto con las patatas y saltea todo hasta que el huevo esté cocido.
Conclusión
Las patatas alinadas son un plato básico de la cocina española. Se preparan con una mezcla de aceite de oliva, sal, pimienta y ajo y se sirven calientes. Existen muchas variaciones de este plato, como agregar verduras, queso o huevo. ¡Es una forma fácil y deliciosa de preparar patatas!