Patatas Bravas son un plato español típico que se puede encontrar en los bares de toda España. Se trata de una comida sencilla, pero sabrosa, que consiste en patatas fritas con una salsa especial llamada salsa brava. Esta salsa se elabora a partir de tomates, ajo, cebolla, pimientos y una mezcla de especias que incluye, entre otras, la guindilla y el pimentón.
Cómo se preparan las patatas bravas
Las patatas bravas se preparan fritando las patatas, ya sea en aceite de oliva o en manteca. Una vez fritas, se sirven calientes con la salsa brava por encima. Esta salsa se prepara mezclando los ingredientes anteriores y dejándolos macerar durante unos minutos. Se trata de una receta muy sencilla que se puede preparar en casa sin ninguna complicación.
Cómo se sirven las patatas bravas
Las patatas bravas se suelen servir en raciones individuales, acompañadas de una ensalada y/o un poco de pan. Esta comida se suele tomar como tapa, acompañando a una bebida o como plato principal en una comida o cena. Es una comida muy versátil que se puede adaptar a todos los gustos.
Receta de salsa brava
La salsa brava es una salsa especial para acompañar las patatas bravas. Se trata de una receta sencilla que se puede preparar en casa. A continuación, se muestra la receta para preparar salsa brava para acompañar a las patatas bravas.
Ingredientes:
- 3 tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 2 pimientos rojos
- 1 cucharadita de guindilla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pelar y cortar en trozos pequeños los tomates, la cebolla, el ajo y los pimientos.
- Poner todos los ingredientes en una cazuela y mezclar bien.
- Añadir el aceite de oliva y la guindilla en polvo y el pimentón.
- Dejar macerar durante unos minutos.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente con las patatas bravas.
Esperamos que con esta receta de salsa brava podáis disfrutar de unas ricas patatas bravas en casa.