Las patatas fritas hechas en una freidora de aire son una alternativa saludable a la fritura tradicional. Son ricas en proteínas, fibra y minerales, y tienen un sabor y textura ricos y crujientes. Las patatas fritas hechas en una freidora de aire no contienen aceite, lo que las hace una opción mucho más saludable. Estas patatas también son fáciles de preparar y son un aperitivo divertido para compartir con amigos y familiares. Aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta antes de comenzar a preparar sus patatas fritas en una freidora de aire.
Selección de patatas
Cuando compra patatas para freír en una freidora de aire, es importante elegir las patatas adecuadas. Las mejores patatas para freír en una freidora de aire son las patatas blancas, como la Russet. Estas patatas son ricas en almidón y tienen una consistencia crujiente y crujiente cuando se fríen. También son perfectas para freír en una freidora de aire, ya que se hornean en lugar de freírse. Si prefiere una patata con una consistencia más suave, pruebe con una patata Yukon Gold o una patata nueva. Estas patatas se hornean a la perfección en una freidora de aire.
Cortar las patatas
Una vez que haya seleccionado las patatas adecuadas, es hora de cortarlas. Las patatas se deben cortar en tiras delgadas y uniformes para obtener una cocción uniforme. Si no tiene una mandolina para cortar sus patatas, use un cuchillo afilado y trate de cortar las patatas lo más uniformemente posible. Si desea una patata con una consistencia más crujiente, intente cortar las patatas un poco más gruesas.
Marinado
Una vez que haya cortado las patatas, es hora de marinarlas. Mezcle sus patatas con una mezcla de aceite, especias y hierbas para darles un sabor único. Esta mezcla se debe dejar reposar durante al menos 30 minutos antes de comenzar a freír. Esto ayudará a que las patatas absorban todos los sabores de la marinada y se vuelvan aún más ricas y sabrosas.
Freír en una freidora de aire
Una vez que haya marinado las patatas, es hora de freírlas. Coloque las patatas en la freidora de aire y configure el temporizador según sea necesario. Asegúrese de que la temperatura esté ajustada a la temperatura correcta para su tipo de patata. Cuando el temporizador se haya completado, sus patatas fritas estarán listas para servir.
Salsa
Una vez que las patatas estén listas, es hora de preparar la salsa. Puede preparar una salsa casera con mayonesa, mostaza, vinagre y hierbas. También puede comprar una salsa de su elección. Para un sabor extra, agregue unas gotas de limón o una pizca de cebolla picada. Para obtener un sabor ahumado, agregue un poco de ajo en polvo o una pizca de pimienta negra.
Servir
Una vez que haya preparado la salsa, es hora de servir las patatas fritas. Coloque las patatas fritas en un plato y sirva con la salsa. Puede servir también con kétchup, mayonesa o salsa de yogur. También puede servir con una ensalada para una comida más saludable. Estas patatas fritas son una deliciosa opción para cualquier ocasión. ¡Disfruta!