Las patatas panaderas con pimientos son una receta ideal para disfrutar de una comida sabrosa y saludable. Esta receta tradicional es muy sencilla de preparar y, además, ofrece una gran variedad de sabores y texturas. Los ingredientes principales son patatas, pimientos y cebolla, pero también se pueden añadir otras verduras como zanahorias, calabacín o champiñones. Se puede servir como acompañamiento para carnes o pescados, o bien como plato único.
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava y pela las patatas, cortalas en rodajas finas y reservalas.
- Corta la cebolla y los pimientos en dados pequeños.
- Pica los ajos y reserva.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los pimientos durante unos minutos.
- Añade los ajos y las patatas y sofríe durante unos 10 minutos.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Cuando las patatas estén tiernas, retira del fuego y sirve.
Consejos
- Es importante que cortes las patatas finas para que se hagan bien.
- Puedes añadir otras verduras como zanahorias, calabacín o champiñones.
- Puedes añadir un poco de vino blanco para darle un toque especial a la receta.
- Puedes añadir un poco de queso rallado para darle un toque más cremoso.
Variantes
Sin cebolla
Si no te gusta la cebolla, puedes sustituirla por una cucharada de cebolla deshidratada o una cucharada de ajo en polvo.
Sin pimientos
Si no te gustan los pimientos, puedes sustituirlos por calabacines o champiñones.