Patatas salteadas a la alemana, una receta simple y sabrosa que seguramente complacerá a todos los paladares. Esta receta típica de la cocina alemana es muy nutritiva y fácil de preparar. Se trata de una comida rápida y saludable que no requiere demasiado tiempo de preparación.
Ingredientes
- 4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y saltea durante unos 5 minutos, hasta que esté tierna y transparente.
- Agrega las patatas y saltea durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernas.
- Agrega la sal y la pimienta negra, y revuelve para mezclar.
- Agrega la mantequilla y revuelve para mezclar.
- Deja cocinar durante unos 5 minutos, hasta que las patatas estén doradas.
- Sirve caliente.
Variaciones
Patatas salteadas con hierbas
Puedes añadir algunas hierbas frescas para darle un sabor especial a tus patatas salteadas. Prueba con orégano, tomillo, albahaca, romero o cualquier hierba aromática que te guste. Simplemente añádelas al paso 3 de la preparación.
Patatas salteadas con bacon
Si quieres darle un toque ahumado a tus patatas salteadas, puedes añadir un poco de bacon cortado en cubos. Simplemente añade el bacon en el paso 1 de la preparación y sigue los demás pasos tal cual.