Pate de salmón y atún sencillo es una receta fácil y rápida que se puede preparar en tan solo 20 minutos. Esta receta es ideal para servir como aperitivo, para llevar a una fiesta o simplemente para disfrutar de un snack saludable. Es una receta nutritiva y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 200 g de salmón fresco
- 200 g de atún en aceite
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de cebollino fresco, picado
- 1/4 taza de alcaparras
Instrucciones:
- En un procesador de alimentos, combine el salmón y el atún. Procese hasta que quede una mezcla homogénea.
- Agregue el aceite de oliva, la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, el cebollino y las alcaparras. Procese hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Transfiera la mezcla a un recipiente y refrigerar por al menos 1 hora para que se enfríe y se solidifique.
- Sirva la pate de salmón y atún con pan, galletas o crackers.
Consejos:
- Puede sustituir el salmón por otro pescado, como caballa o arenque.
- También puede sustituir el atún por sardinas.
- Para una textura más suave, use una batidora en lugar de un procesador de alimentos.
- Para darle un toque más especial, agregue hierbas y especias como tomillo, orégano, albahaca o ajo.
Almacenamiento:
La pate de salmón y atún se puede guardar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 5 días. También se puede congelar por hasta 3 meses.