Pay de limón frío: Una receta refrescante para el verano
El pay de limón frío es una de las mejores recetas de postres para los días de calor. Esta receta es muy fácil de preparar y seguramente a todos les gustará. Si quieres disfrutar de un postre refrescante, ¡esta es la receta ideal para ti!
Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de maíz
- 2 huevos
- 1 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de leche
Preparación
- En un tazón, mezcla el azúcar, la harina de maíz, los huevos y la mantequilla derretida.
- Agrega la ralladura de limón, el jugo de limón y la leche.
- Mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
- Vierte la masa en un molde engrasado con mantequilla.
- Hornea a 350°F por aproximadamente 25-30 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar.
- Sirve con una rodaja de limón y un poco de azúcar.
Consejos
- Agrega algunas almendras picadas para un sabor aún más rico.
- Usa una mezcla de jugos de limón y naranja para un sabor más ácido.
- Prueba agregar una cucharada de extracto de vainilla para un sabor diferente.
¡El pay de limón frío es un postre delicioso y refrescante para los días calurosos de verano! Si lo preparas, ¡seguro que todos querrán más!