Pechuga de Pollo Rellena de Jamón y Paté es una receta que ha pasado de generación en generación. Esta receta es sencilla de preparar y seguramente la disfrutará tanto su familia como sus invitados. Esta receta de pechuga de pollo rellena de jamón y paté es una de las favoritas de muchas familias.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1/2 libra de jamón ahumado
- 1/2 libra de paté
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Precaliente el horno a 350°F.
- Corte las pechugas de pollo en dos, de modo que queden dos mitades delgadas.
- Coloque el jamón ahumado en una sartén y sofríalo a fuego medio hasta que esté dorado.
- Retire del fuego y añada el paté. Revuelva bien para mezclar los dos ingredientes.
- Coloque una mitad de pollo en una bandeja para horno. Espolvoree con sal y pimienta negra.
- Cubra con una capa de la mezcla de jamón y paté.
- Coloque la otra mitad de pollo encima de la mezcla.
- Repita los pasos 5-7 con las otras 3 pechugas de pollo.
- Cubra la bandeja con papel de aluminio y hornee por 45 minutos.
- Retire el papel de aluminio y hornee por otros 15 minutos.
- Retire del horno y sirva.
Consejos
Consejo 1
Para un toque extra de sabor, añada algunas hierbas aromáticas como el tomillo, el romero o la albahaca a la mezcla de jamón y paté.
Consejo 2
Si desea, puede añadir un poco de vino blanco a la mezcla de jamón y paté para un toque aún más suave.
Consejo 3
Para una versión más ligera de esta receta, use pechugas de pollo sin piel y sin grasa.