Las pizzas josephinos son una variación de la pizza italiana típica, pero con un toque especial de la gastronomía argentina. Esta pizza está hecha con una base de masa de pizza fina y crujiente, una salsa de tomate deliciosa, queso mozzarella y jamón crudo.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para pizza
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharada de levadura seca
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 3 cucharadas de queso mozzarella
- 1/4 taza de jamón crudo
- Orégano seco al gusto
Preparación
Paso 1: preparar la masa
En un tazón, mezcla la harina, la sal y el aceite de oliva. Agrega el agua tibia poco a poco y amasa con la mano hasta obtener una masa lisa y homogénea. Incorpora la levadura y amasa de nuevo. Cubre el tazón con un paño y deja reposar la masa por 30 minutos.
Paso 2: preparar la pizza
Precalienta el horno a 200°C. Estira la masa con un rodillo y colócala en una bandeja para pizza. Agrega la salsa de tomate y el queso mozzarella. Espolvorea el jamón crudo y el orégano seco. Hornea por 15 minutos hasta que esté dorada.
Servicio
Retira la pizza del horno y sirve inmediatamente. Esta pizza es ideal para acompañar con una ensalada verde o para compartir con amigos y familiares. ¡Es deliciosa!