Delicioso Pollo Guisado al Estilo Thai – ¡Prueba Esta Sabrosa Receta!

Pollo guisado al estilo tailandés es una deliciosa receta que se prepara con verduras y carne de pollo. Esta receta es muy fácil de preparar y es un plato muy saludable que se puede disfrutar tanto en casa como en un restaurante. El sabor del pollo guisado al estilo tailandés es muy rico y se puede variar con diferentes verduras, especias y salsas. Esta receta es ideal para aquellos que quieren disfrutar de una comida sana, deliciosa y llena de sabor.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz basmati.
• 2 tazas de agua.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cebolla roja, cortada en juliana.
• 2 dientes de ajo, picados.
• 2 zanahorias, cortadas en rodajas.
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana.
• 2 tazas de champiñones, cortados en láminas.
• 2 tazas de coliflor, cortada en floretes.
• 1 taza de cilantro, picado.
• 2 tazas de pollo desmenuzado.
• 2 cucharadas de salsa de soya.
• 1 cucharada de jengibre fresco, rallado.
• 1 cucharada de aceite de sésamo.
• 1 cucharadita de curry en polvo.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimienta.

Instrucciones

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo y las zanahorias y sofríelos durante 5 minutos.
3. Agrega el pimiento rojo, los champiñones, la coliflor y el cilantro y sofríe durante otros 5 minutos.
4. Agrega el pollo desmenuzado y cocina hasta que esté bien cocido.
5. Agrega la salsa de soya, el jengibre, el aceite de sésamo, el curry, la sal y la pimienta y mezcla bien.
6. Agrega el arroz y el agua, mezcla bien y cocina a fuego medio-alto hasta que el arroz esté bien cocido.
7. Sirve el pollo guisado al estilo tailandés caliente.

Tips

• Puedes añadir más verduras a esta receta si deseas.
• Puedes sustituir el pollo por tofu para una versión vegetariana.
• Puedes servir el pollo guisado al estilo tailandés con arroz blanco o arroz jazmín.

Consejos de conservación

• El pollo guisado al estilo tailandés se puede guardar en el refrigerador durante 3-4 días.
• Puedes congelar el pollo guisado al estilo tailandés hasta por 3 meses.