Pollo con cerveza negra, una combinación única y sabrosa que ha ganado muchos fanáticos a lo largo de los años. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una comida rápida y fácil, que también es saludable. Esta receta es muy versátil y se puede preparar de muchas maneras diferentes, desde una comida rápida hasta una comida más elaborada.
Ingredientes
- 2-3 tazas de cerveza negra
- 1 kilo de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de tomillo fresco
- 2 cucharadas de tomillo seco
- 1 cucharada de albahaca fresca
- 2 cucharadas de albahaca seca
- 1 cucharada de orégano fresco
- 2 cucharadas de orégano seco
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos 5 minutos, hasta que estén suaves y transparentes.
- Agrega el pollo y cocina por 8-10 minutos, hasta que esté dorado.
- Agrega la cerveza negra, la sal, la pimienta, el tomillo, la albahaca, y el orégano. Mezcla bien.
- Deja que la mezcla hierva, luego reduce el fuego y deja que se cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que el pollo esté tierno y cocido.
- Sirve caliente con tu guarnición favorita.
Beneficios para la salud
El pollo con cerveza negra es una comida saludable, ya que el pollo es una excelente fuente de proteínas y la cerveza negra es rica en antioxidantes. Esta receta también contiene varias especias, como el tomillo, la albahaca y el orégano, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial. Además, la cerveza negra es baja en calorías y contiene poca cantidad de carbohidratos, por lo que es una buena opción para aquellos que están tratando de perder peso.
Conclusión
Pollo con cerveza negra es una receta fácil y saludable, perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. Esta receta es versátil y se puede preparar de muchas maneras diferentes, desde una comida rápida hasta una comida más elaborada. Además, es una excelente fuente de proteínas y contiene antioxidantes y especias que pueden ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial.