Postre 6 Meses es una receta tradicional que se ha hecho durante muchos años en muchas partes del mundo. Esta receta es ideal para preparar en reuniones familiares, fiestas, bodas, etc. La receta original se prepara con carne de cerdo, pero hay muchas variaciones que se pueden preparar con carne de res, de pollo, de cordero, de ternera, etc. Esta receta es muy fácil de preparar y los ingredientes se pueden encontrar en cualquier supermercado. Esta receta es una excelente opción para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes
- 2 kilos de carne de cerdo (o cualquier otra carne de su preferencia)
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 2 cucharadas de orégano
- 1 taza de vino blanco
- 4 tazas de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de arroz blanco
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras
Preparación
Paso 1:
En una olla grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la carne de cerdo y saltee hasta que se dore. Agregue la cebolla y el ajo y sofría hasta que estén suaves. Añada la sal, la pimienta y el orégano y sofría por otros 3 minutos.
Paso 2:
Agregue el vino blanco y deje que se evapore el alcohol. Agregue el caldo de carne y la mantequilla y deje que hierva. Baje el fuego y deje cocinar por unos 20 minutos.
Paso 3:
Agregue el arroz, las pasas y las almendras y deje cocinar por otros 20 minutos. Probar la receta y ajustar la sal y la pimienta si es necesario. Apague el fuego y deje reposar por 10 minutos antes de servir.
Servir
Sirva el postre 6 meses acompañado de una ensalada fresca y un buen vino. Disfrute!