Queso rebozado en almendra es un plato delicioso y sencillo de preparar. Esta receta resulta perfecta para acompañar una comida o una cena, o simplemente para disfrutar de un aperitivo. Es una receta tradicional, fácil de preparar y que seguro no te decepcionará.
Ingredientes
- Queso: 200 gramos de queso fresco, en trozos.
- Huevo: 1 huevo.
- Harina: 2 cucharadas de harina.
- Almendras: 2 cucharadas de almendras molidas.
- Aceite: Aceite para freír.
Preparación
Para empezar, mezcla la harina y las almendras molidas en un plato hondo. Bate el huevo en otro plato y remoja los trozos de queso en él. A continuación, pasa los trozos de queso por la mezcla de harina y almendras hasta que queden bien cubiertos.
Fritura
Calienta el aceite en una sartén y fríe los trozos de queso rebozados hasta que estén dorados. Retíralos con una espumadera y colócalos en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.
Servicio
Una vez listo el queso rebozado en almendra, puedes servirlo caliente. Puedes acompañarlo con una salsa de tomate o de yogur. También puedes añadir algunas verduras para darle un toque fresco y saludable. ¡Disfruta!