Quiche de Puerros y Jamón es una receta muy sencilla de preparar y de la cual puedes disfrutar en cualquier momento. Esta deliciosa receta es ideal para los días de frío, ya que te ofrece una sensación de calidez y confort. Esta quiche se prepara con puerros, jamón, huevo, queso y una mezcla de especias que le da un toque único y especial.
Ingredientes
- 2 puerros
- 100 gramos de jamón
- 3 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 50 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Media cucharadita de nuez moscada
- Media cucharadita de tomillo
Preparación
Primero, comenzamos limpiando los puerros y cortándolos en rodajas finas. Calentamos una sartén con aceite y sofreímos los puerros durante unos minutos. Agregamos el jamón y dejamos cocinar a fuego medio durante otros minutos. Cuando estén listos, apartamos y dejamos enfriar.
Mientras se enfrían los puerros y el jamón, preparamos la masa. En un recipiente mezclamos los huevos, el queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada y tomillo. Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.
Montaje
Ahora, colocamos la masa en un molde de quiche y agregamos los puerros y el jamón. Repartimos bien y cubrimos con el resto de la masa. Horneamos a una temperatura de 180 grados durante unos 30 minutos. Una vez horneada, retiramos del horno y dejamos enfriar. La Quiche de Puerros y Jamón está lista para servir.
Consejos
- Puedes sustituir el jamón por salchicha, pollo o cualquier otro ingrediente que prefieras.
- Si no te gusta la nuez moscada, puedes omitirla.
- Si deseas una quiche más ligera, puedes usar leche desnatada en lugar de leche entera.
- Si deseas una quiche más sabrosa, puedes agregar un poco de queso parmesano.