Receta de Crepes de Fruta Fresca
Ingredientes
- 3/4 taza de harina
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- Fruta fresca para rellenar
Preparación
- En un tazón, mezcle la harina, la leche, los huevos, el aceite vegetal, el azúcar y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Añada una cucharada de aceite a la sartén y, con una cuchara, añada una cantidad pequeña de la mezcla.
- Gire la sartén para distribuir la mezcla y deje cocinar hasta que se dore.
- Vuelva a darle la vuelta al crepe y deje que se dore del otro lado.
- Repita el proceso con el resto de la mezcla.
- Cuando los crepes estén listos, colóquelos en un plato y rellénelos con fruta fresca.
- Sirva inmediatamente.
Consejos
- Puede añadir una cucharada de mantequilla derretida a la mezcla para que los crepes queden más suaves.
- También puede añadir una cucharada de licor a la mezcla para darle un toque de sabor.
- Puede servir los crepes con salsa de fruta o con azúcar glas.
- Puede rellenar los crepes con otros ingredientes como crema pastelera, queso crema, nata montada, etc.
Nutrición
Cada crepe de fruta fresca contiene aproximadamente 160 calorías, 8 gramos de grasa, 17 gramos de carbohidratos, 3 gramos de proteína y 2 gramos de fibra.
Consejo Final
Esta receta es una forma divertida y saludable de disfrutar de una comida sabrosa. Puedes prepararla fácilmente en casa para que tus seres queridos la disfruten.