Receta de pollo guisado con jengibre, piña y cilantro
Los sabores dulces y picantes del jengibre, la piña y el cilantro se combinan perfectamente en esta receta de pollo guisado. Esta receta es muy fácil de preparar y además es deliciosa. Es una receta perfecta para compartir en una reunión con amigos y familiares.
Ingredientes
- 2 tazas de pollo deshuesado y desgrasado
- 2 cebollas medianas, picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de jengibre fresco, rallado
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 taza de piña en rodajas
- 1/2 taza de cilantro fresco, picado
- Aceite de oliva
Preparación
- Calienta una sartén a fuego medio. Añade un poco de aceite de oliva y luego añade el pollo. Saltea el pollo durante unos 5 minutos, hasta que esté dorado.
- Agrega la cebolla y el ajo y saltea durante otros 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
- Añade el jengibre y la salsa de soya y mezcla bien.
- Agrega la piña y el cilantro y mezcla. Cocina por otros 5 minutos.
- Sírvelo caliente con arroz blanco.
Consejos
- Puedes añadir más verduras si lo deseas, como pimientos, champiñones o calabacín.
- Puedes sustituir el pollo por ternera o cerdo si lo deseas.
- También puedes añadir otros ingredientes como curry o curry en polvo para darle más sabor.