Deliciosa Receta de Rollitos de Tarta de Ricota y Zucchini: ¡Hazla con Amor!

Receta de Tarta de Ricota y Zucchini en Forma de Rollitos de Amor

Ingredientes

• 2 zucchinis pequeños, rallados
• 1/2 taza de ricota
• 1/4 taza de queso rallado
• 2 huevos
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de albahaca seca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de pan rallado

Preparación

1. En un tazón grande, mezcle la ricota, el queso rallado, los huevos, la harina, la sal, la pimienta y la albahaca seca.
2. Agregue los zucchinis rallados y mezcle bien.
3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Forme los rollitos con la mezcla de ricota y zucchini y colóquelos en la sartén.
5. Cocine los rollitos durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
6. Retire los rollitos de la sartén y colóquelos en un plato.
7. Cubra los rollitos con el pan rallado y sirva inmediatamente.

Notas

Esta receta es perfecta para una cena rápida y deliciosa. Puedes servirlos con una ensalada o una sopa.

Consejos

• Asegúrate de rallar los zucchinis lo más fino posible para que se mezclen bien con los demás ingredientes.
• Agregue algunas hierbas adicionales a la mezcla si lo desea.
• Asegúrate de no sobrecocinar los rollitos para que no se sequen.