Ingredientes para la masa de la tarta de limón
- 1 paquete de galletas Graham
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar
Ingredientes para el relleno de limón
- 3/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
Preparación de la tarta de limón
Paso 1: Preparar la masa
Tritura las galletas Graham hasta obtener un polvo fino. Agrega el azúcar y la mantequilla derretida y mezcla bien. Luego, vierte la mezcla en un molde de tarta de 9 pulgadas y presiona para formar una base. Refrigera por 15 minutos.
Paso 2: Preparar el relleno
En un tazón, mezcla el azúcar, la harina y la ralladura de limón. Luego, agrega el jugo de limón, los huevos y la mantequilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Vierte el relleno sobre la base de la tarta.
Paso 3: Hornear
Hornea la tarta de limón en un horno precalentado a 350°F (175°C) por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar completamente antes de servir.