Vitel Tone es una receta argentina tradicional, aunque se han hecho variaciones de ella en otros países de Latinoamérica. Esta receta se caracteriza por su sabor delicado y su combinación de ingredientes. Esta receta es muy fácil de preparar y los ingredientes no son difíciles de conseguir.
Ingredientes:
- 4 filetes de ternera
- 2 huevos
- 2 tomates maduros
- 2 cebollas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de harina
Preparación:
- Limpiar los filetes de ternera y salpimentarlos.
- Batir los huevos en un plato hondo y sumergir los filetes en ellos.
- En una sartén, calentar el aceite y dorar los filetes por ambos lados.
- En la misma sartén, agregar la cebolla y los tomates picados. Cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.
- Agregar el vino blanco y dejar cocinar a fuego medio durante unos minutos.
- Agregar la harina y mezclar bien hasta que se forme una salsa espesa.
- Agregar los filetes de ternera y dejar cocinar por unos minutos.
- Servir caliente con una guarnición de ensalada verde.
Consejos:
- Puedes agregar a la receta otros ingredientes como champiñones, ajos o alcaparras para darle un toque especial.
- Puedes sustituir el vino blanco por vino tinto si lo prefieres.
- Es importante que los filetes sean delgados para que se cocinen de manera uniforme.
Conclusión:
El Vitel Tone es una receta argentina deliciosa y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para una cena con amigos o para una comida familiar. Esta receta combina sabores suaves con una salsa cremosa y deliciosa que seguro deleitará a todos los comensales.