Los rollitos de obleas de arroz rellenos de verduritas son una receta saludable y deliciosa, que puedes preparar fácilmente en casa. Esta receta es una excelente opción para una comida rápida, saludable y sabrosa. Los rollitos de obleas de arroz rellenos de verduritas son una combinación de sabores y texturas que le encantará a todos.
Ingredientes
- 2 paquetes de obleas de arroz
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1/2 taza de pimiento rojo finamente picado
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de salsa de soya
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de salsa de chile
Preparación
Primero, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo, la zanahoria y la sal. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, unos 10 minutos.
Agrega el ajo en polvo, el comino y el cilantro y cocina por un minuto más. Retira la sartén del fuego y deja enfriar.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soya, el vinagre de arroz y la salsa de chile. Esta mezcla será la salsa para los rollitos.
Armado de los rollitos
Coloca una oblea de arroz sobre una superficie plana y espolvorea con la mezcla de verduras. Añade una cucharada de la salsa y enrolla la oblea. Repite el proceso con el resto de las obleas y la mezcla de verduras.
Una vez que hayas enrollado todos los rollitos, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Coloca los rollitos en la sartén y cocina a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que estén dorados por ambos lados.
Servir
Una vez que los rollitos estén dorados, retíralos de la sartén y sírvelos calientes. Los rollitos de obleas de arroz rellenos de verduritas se pueden acompañar con una ensalada o una salsa picante. ¡Disfruta!