Las rosquillas de naranja son una delicia de postre tradicional de España que se preparan con ingredientes simples. Estas deliciosas y esponjosas rosquillas son muy populares en la región de Murcia y se pueden encontrar en restaurantes, cafeterías y pastelerías de toda España. Se caracterizan por su sabor dulce y afrutado, además de su textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro.
Ingredientes
Para preparar estas ricas rosquillas se necesitan los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de levadura
- Ralladura de una naranja
- Aceite para freír
Preparación
El primer paso para preparar estas rosquillas es mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Después, se forma una masa homogénea. Si la masa está demasiado seca, se puede añadir un poco más de aceite. Una vez que la masa esté lista, se deja reposar durante unos minutos.
Después, se forman bolitas con la masa y se fríen en aceite caliente. Cuando estén doradas, se sacan del aceite y se escurren en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Por último, se pasan por azúcar y se sirven calientes.
Variaciones
Las rosquillas de naranja se pueden preparar de muchas maneras. Por ejemplo, se pueden añadir algunas semillas de anís o canela para darle un sabor especial. También se pueden añadir frutas como piña o manzana para darles un toque diferente. Se pueden espolvorear con almendras laminadas para darles una textura crujiente.
También se pueden preparar rosquillas de naranja sin freír. En lugar de freír las bolitas, se hornean en el horno a una temperatura media durante unos minutos. Estas rosquillas son más saludables que las fritas, pero tienen una textura ligeramente diferente.
Las rosquillas de naranja son una delicia de postre tradicional de España que se preparan con ingredientes simples y que tienen un sabor y textura únicos. ¡Son una forma deliciosa de terminar una comida!