Salchichas a la cerveza con patatas es una receta sencilla y sabrosa que se prepara con salchichas, patatas y cerveza. Esta receta es una excelente opción para una cena o comida informal. Se puede preparar con cualquier tipo de salchicha y con una amplia variedad de cervezas. Las patatas también se pueden reemplazar por otras verduras, como zanahorias, cebollas, pimientos o calabacín. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir con una ensalada para acompañar.
Ingredientes
- 6 salchichas
- 2 patatas medianas
- 1 lata de cerveza
- 1 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar las patatas
Cortar las patatas en rodajas finas y colocarlas en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Sofreír a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Agregar sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Cocinar las salchichas
Agregar las salchichas a la sartén con las patatas. Cocinar a fuego medio durante unos 8-10 minutos, hasta que estén cocidas. Remover de vez en cuando para que se cocinen por igual.
Paso 3: Agregar la cebolla y la cerveza
Agregar la cebolla a la sartén y sofreír durante unos 2-3 minutos. Agregar la lata de cerveza y cocinar durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté tierna y la cerveza se haya reducido. Remover de vez en cuando para evitar que se pegue.
Paso 4: Servir
Servir las salchichas a la cerveza con patatas acompañadas con una ensalada o con otro acompañamiento de su elección.