Salmón a la crema es una receta popular que se ha convertido en una parte común de muchas cocinas alrededor del mundo. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como plato principal, acompañamiento o guarnición. Se prepara con salmón, crema y una variedad de hierbas y especias. La versión más común de la receta incluye una salsa de crema y algunas hierbas frescas como el perejil o el tomillo. Esta receta también se puede servir con una salsa de tomate para añadir un toque extra de sabor.
Ingredientes
- 2 lomos de salmón
- 2 tazas de crema
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 1 cucharada de perejil fresco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Preparación
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- En un recipiente grande, mezcle la crema, el ajo, el tomillo, el perejil, la sal y la pimienta.
- Coloque los lomos de salmón en una bandeja para hornear y viértale la mezcla de crema.
- Hornee el salmón durante 25-30 minutos o hasta que esté cocido.
- Retire el salmón del horno y sirva caliente.
Servir
El salmón a la crema se puede servir solo o con una variedad de guarniciones. Algunas de las guarniciones más populares incluyen arroz, verduras salteadas, puré de papas, ensaladas y pasta. También se puede servir con una salsa de tomate o una salsa de crema. El salmón a la crema también se puede servir frío como una ensalada de salmón con mayonesa y hierbas frescas.
Beneficios para la salud
El salmón es una excelente fuente de nutrientes esenciales, como proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas B. Además, el salmón es una fuente de calcio y hierro, que son importantes para la salud de los huesos y la producción de glóbulos rojos. El salmón también es una buena fuente de selenio, un mineral que ayuda a proteger al cuerpo de los daños causados por los radicales libres. El salmón a la crema es una excelente forma de obtener todos estos beneficios nutricionales sin sacrificar el sabor.