Salsa Thai Sweet Chili Dulce: Receta Casera Tailandesa Paso a Paso
Ingredientes
- ½ taza de chiles rojos frescos
- 2 cucharadas de ajo finamente picado
- 2 cucharadas de jengibre fresco finamente picado
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
Preparación
- Pique los chiles, el ajo, el jengibre y la cebolla.
- En un tazón, mezcle los ingredientes picados con el vinagre de arroz, la sal, el azúcar morena, la salsa de pescado y el aceite de ajonjolí.
- Mezcle bien hasta que los ingredientes estén completamente combinados.
- Transfiera la mezcla a una licuadora y licúe hasta obtener una salsa homogénea.
- Sirva la salsa caliente o fría con cualquier plato de su elección.
Beneficios de los Ingredientes
Chiles Rojos Frescos
Los chiles rojos frescos contienen una alta cantidad de vitamina C, vitamina A y antioxidantes, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Además, son una excelente fuente de fibra, lo que puede ayudar a regular el tránsito intestinal y mejorar la digestión.
Ajo
El ajo es una excelente fuente de vitaminas B y C, así como de minerales como el hierro, el calcio y el magnesio. Además, contiene compuestos antibacterianos que ayudan a combatir infecciones y enfermedades. El ajo también tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a aliviar el dolor y la inflamación.
Jengibre
El jengibre es una raíz conocida por sus propiedades curativas y medicinales. Es una excelente fuente de vitamina B6, magnesio, potasio y calcio. El jengibre también es rico en antioxidantes, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el dolor y la inflamación.
Cebolla
Las cebollas son ricas en vitamina C, vitamina B6, hierro y potasio. También son una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Además, la cebolla tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el dolor y la inflamación.
Conclusión
La salsa thai sweet chili dulce es una receta casera tailandesa sencilla y deliciosa que se puede preparar con ingredientes fácilmente disponibles. Esta salsa contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, así como antioxidantes, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, contiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a aliviar el dolor y la inflamación. Esta salsa se puede servir caliente o fría con cualquier plato de su elección.