San Jacobo de Lomo Facil es una receta tradicional de la cocina española que se ha hecho famosa por su sencillez y sabor. Esta comida se compone principalmente de lomo de cerdo, una carne magra y sabrosa que se ha hecho muy popular en los últimos años. Además, esta receta se prepara de manera rápida y sencilla, lo que la hace perfecta para cualquier ocasión. A continuación, le presentamos los pasos para preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 1 kg de lomo de cerdo
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de tomillo
- 2 cucharadas de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corte el lomo de cerdo en rodajas de unos 3 cm de grosor.
- Pique la cebolla y los ajos y sofría en una sartén con el aceite de oliva.
- Agregue el lomo de cerdo y cocine a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que esté bien dorado.
- Añada el pimentón, el tomillo, el vino blanco, la sal y la pimienta y deje cocinar a fuego lento durante otros 10 minutos.
- Retire del fuego y sirva caliente.
Consejos
- Si desea que el lomo de cerdo quede más tierno, puede marinarlo durante unas horas antes de cocinarlo.
- Puede añadir otros ingredientes a esta receta como pimiento rojo, vinagre balsámico, etc.
- También puede servir el San Jacobo de Lomo Facil con una ensalada de verduras.
Vídeo de la receta
Si quieres ver un vídeo de la receta paso a paso, aquí tienes el enlace: Vídeo de la receta de San Jacobo de Lomo Facil.