Secreto con salsa de naranja y mostaza es una receta tradicional de la cocina española. Esta combinación de sabores es muy apreciada por los amantes de la comida española, ya que el sabor ahumado del secreto se mezcla perfectamente con los sabores dulces y picantes de la salsa. La receta se puede variar de acuerdo a los gustos de cada uno, agregando diferentes ingredientes para darle un toque único a la salsa.
Ingredientes
- 1kg de secreto
- 3 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 3 tomates maduros
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Precalentar el horno a 200 grados.
Colocar el secreto en una bandeja para hornear. Cocinar durante 20-25 minutos, hasta que esté bien dorado. Retirar del horno y dejar enfriar.
2. Preparar la salsa.
Picar la cebolla y el ajo y sofreír en una sartén con el aceite de oliva. Agregar los tomates picados y cocinar durante unos minutos. Agregar el jugo de naranja y la mostaza y cocinar hasta que la salsa tenga una consistencia espesa. Salpimentar al gusto.
3. Servir.
Colocar el secreto en un plato y cubrir con la salsa de naranja y mostaza. Servir acompañado de arroz blanco o patatas fritas.
El secreto con salsa de naranja y mostaza es una receta fácil de preparar y muy sabrosa. Esta combinación de sabores es una excelente opción para servir en una comida especial o para disfrutar en un día cualquiera. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con un plato único!