Setas Rebozadas son una deliciosa receta que combina setas con un rebozado crujiente y delicioso. Esta receta es muy sencilla de preparar y se puede servir como aperitivo o como plato principal. Las setas rebozadas son un plato muy popular en muchos países de Latinoamérica y se pueden servir con muchos condimentos y salsas diferentes.
Ingredientes
- 2 tazas de setas lavadas y cortadas en rodajas
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de pan rallado
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar el rebozado
En un tazón grande, mezcla la harina, el pan rallado, sal y pimienta. Bate los huevos en un tazón separado. Sumerge las setas en el huevo batido, luego en la mezcla de harina.
Paso 2: Freír las setas
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca las setas rebozadas en la sartén. Fríelas por 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
Paso 3: Servir
Una vez que las setas estén listas, colócalas en un plato con servilletas de papel para absorber el exceso de aceite. Sirve las setas rebozadas calientes y disfruta con tus acompañantes.
Recomendaciones
Las setas rebozadas se pueden servir con muchas salsas y condimentos diferentes. Prueba con una salsa de soja o una salsa de mostaza para darle un toque picante. También puedes agregar un poco de queso parmesano o ajo picado para un sabor aún más delicioso.