Tallarines con pollo y soja es una receta rápida y fácil de preparar, ideal para una comida rápida, ligera y nutritiva. Esta receta combina fideos de trigo con pollo y soja, acompañado de una variedad de sabores y texturas. Esta receta también es una forma excelente de aprovechar los restos de carne y vegetales que pueden quedar después de una comida.
Ingredientes
- 400 g de tallarines de trigo
- 200 g de pechuga de pollo deshilachada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 200 g de judías verdes
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro para decorar
Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y saltea durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados.
- Agrega el pollo deshilachado y saltea hasta que esté bien cocido. Añade el pimiento rojo, las judías verdes y la salsa de soja y mezcla bien.
- Añade los tallarines de trigo y mezcla bien. Agrega el jengibre rallado, sal y pimienta al gusto y cocina durante unos minutos hasta que los tallarines estén cocidos.
- Sirve los tallarines con pollo y soja calientes y decorados con cilantro.
Variaciones
Esta receta es muy versátil y puede ser modificada para adaptarse a los gustos de cada uno. Puedes añadir otros vegetales como zanahorias, calabacín o champiñones. También puedes añadir otros tipos de carne, como cerdo, ternera o pavo. Puedes añadir más especias, como curry, comino o cilantro. O puedes añadir más sabor con un poco de salsa de ostras o salsa de soja.
Consejos
- Asegúrate de cocinar los tallarines hasta que estén al dente para evitar que se vuelvan demasiado blando.
- Puedes añadir más aceite de oliva si los tallarines se pegan a la sartén.
- Puedes servir los tallarines con pollo y soja con una ensalada para una comida más nutritiva.