Tarta de limón fácil: un postre delicioso para cualquier ocasión.
Si te gustan los postres caseros y deseas preparar uno delicioso para una reunión, la tarta de limón es una excelente opción. Es fácil de preparar y los resultados son sorprendentes.
Ingredientes para la tarta de limón
- 1 paquete de galletas de vainilla (200 gramos)
- 125 gramos de mantequilla sin sal
- 3 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación de la tarta de limón
La primera cosa que hay que hacer es precalentar el horno a 180 grados. Después, derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas de vainilla trituradas hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, forrar un molde con papel de hornear y colocar la mezcla de galletas dentro. Presionar bien para que quede compacta y reservar en la nevera mientras se prepara el relleno.
Relleno de la tarta de limón
En un recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añadir la harina, el zumo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Mezclar bien y verter la mezcla sobre el molde con la base de galletas. Hornear durante 40 minutos aproximadamente. Una vez horneada, dejar enfriar y desmoldar. La tarta de limón está lista para servir.
Consejos para preparar la tarta de limón
Para conseguir una tarta de limón esponjosa, es importante que los huevos estén a temperatura ambiente y que se bata bien con el azúcar para que se incorpore aire. También se recomienda añadir un poco de leche para conseguir una mezcla más ligera. Si se desea un sabor más intenso, se puede añadir una cucharada de zumo de limón más.
Para conseguir una tarta más sabrosa, se recomienda servirla acompañada de nata montada o helado de vainilla. También se puede añadir algunas rodajas de limón para decorar.
¡Esperamos que disfrutes preparando y comiendo esta deliciosa tarta de limón fácil!