Tarta de naranja y merengue: un postre delicioso para los amantes del sabor dulce.
La tarta de naranja y merengue es un postre que combina la acidez de la naranja con el sabor dulce del merengue. Esta tarta se puede preparar de muchas maneras, desde una receta simple hasta una receta más elaborada. Esta tarta es una receta clásica que se puede servir como postre, para una merienda o como parte de una cena.
Ingredientes:
- 4 naranjas
- 200 gr. de harina
- 2 huevos
- 125 gr. de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 125 gr. de mantequilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Para el merengue:
- 2 claras de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación:
Para la base:
- En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la canela en polvo.
- Añade los huevos y la mantequilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Engrasa un molde con mantequilla y forra con papel de horno.
- Vierte la masa en el molde y extiéndela con una espátula.
- Hornea a 180ºC durante 25 minutos.
Para el relleno:
- Pela las naranjas y corta la pulpa en trozos.
- Extiende los trozos de naranja sobre la base de la tarta.
- Vierte el zumo de las naranjas sobre los trozos.
- Cubre con el merengue.
Para el merengue:
- Bate las claras de huevo a punto de nieve.
- Añade el azúcar y el zumo de limón poco a poco mientras sigues batiendo.
- Bate hasta obtener un merengue denso y brillante.
Presentación:
La tarta de naranja y merengue se puede servir tanto fría como caliente. Si se sirve fría, se recomienda añadir un poco de nata o crema para darle un toque de sabor. Si se sirve caliente, se puede añadir una bola de helado de vainilla para completar el postre.