Tarta de zanahoria: Una receta para disfrutar de un postre delicioso.
Ingredientes
- 200 gr de harina
- 200 gr de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 3 huevos
- 200 gr de mantequilla
- 200 gr de zanahorias ralladas
- 1 cucharadita de bicarbonato
Preparación
Ponemos la harina, el azúcar, la canela y el bicarbonato en un bol y mezclamos. Añadimos los huevos y la mantequilla y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Por último, incorporamos las zanahorias ralladas y mezclamos.
Forramos un molde con papel de horno y vertemos la masa. Lo llevamos al horno previamente calentado a 180ºC durante unos 25-30 minutos. Una vez horneado, dejamos enfriar y desmoldamos.
Decoración
Para decorar la tarta de zanahoria podemos usar varias opciones. Si la vamos a servir como postre, podemos decorarla con nata montada o con una crema de queso.
Crema de queso
Para hacer la crema de queso, necesitamos:
- 200 gr de queso crema
- 50 gr de azúcar glas
- 2 cucharadas de zumo de limón
Mezclamos el queso crema con el azúcar glas y el zumo de limón. Batimos hasta obtener una crema homogénea. La extendemos por encima de la tarta y la decoramos con zanahorias ralladas.
Otra opción es servir la tarta de zanahoria con helado. Esta combinación es deliciosa y muy refrescante.
Conclusión
La tarta de zanahoria es un postre delicioso y fácil de preparar. Se puede servir con nata montada, con una crema de queso o con helado. Es una receta perfecta para compartir en familia o con amigos.