Tarta Pavlova o Paulova: un postre sencillo y delicioso
La Tarta Pavlova o Paulova es un postre sencillo y delicioso que se compone de merengue, nata montada y fruta fresca. Esta receta fue creada en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova y su sabor es una mezcla única de dulzura, frescura y textura. La Tarta Pavlova se ha convertido en uno de los postres más populares en muchas partes del mundo, especialmente en Australia y Nueva Zelanda. Esta receta es ideal para cualquier celebración o reunión, ya que es fácil de preparar y seguramente a todos les encantará.
Ingredientes para la Tarta Pavlova:
- 3 huevos grandes
- 3/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de vinagre
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 taza de nata para montar
- Fruta fresca para decorar
Pasos para preparar la Tarta Pavlova:
Preparar el merengue:
- Precalentar el horno a 120°C.
- En un bol, usar una batidora para batir los huevos hasta que estén espumosos.
- Agregar gradualmente el azúcar y seguir batiendo hasta que esté totalmente disuelto.
- Agregar la sal, el vinagre y la vainilla y seguir batiendo.
- Colocar el merengue en una fuente para hornear forrada con papel de hornear.
- Hornear durante 1 hora.
- Apagar el horno y dejar que el merengue se enfríe dentro del horno durante 1 hora.
Montar la tarta:
- En un bol, usar una batidora para batir la nata hasta que esté firme.
- Colocar la nata montada sobre el merengue.
- Decorar con fruta fresca.
La Tarta Pavlova es un postre sencillo y delicioso que seguramente deleitará a todos. Es ideal para cualquier celebración o reunión y seguramente todos querrán una segunda porción. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!