Tomates Cereza Confitados: una receta que seguramente será un éxito en tu cocina.
¿Qué son los tomates cereza confitados?
Los tomates cereza confitados son una versión ligeramente dulce y caramelizada de los tomates cereza comunes. Están hechos de tomates cereza enteros que se han sumergido en una mezcla de aceite de oliva y una variedad de especias, como el romero, el tomillo, el ajo, el laurel y la sal. El resultado es un tomate dulce y con sabor que se puede disfrutar en una variedad de platos.
Cómo preparar tomates cereza confitados
Los tomates cereza confitados son fáciles de preparar y una excelente forma de agregar sabor y dulzura a un plato. Estos son los pasos para preparar tomates cereza confitados:
- Precalentar el horno a 350°F.
- En un tazón grande, mezclar los tomates con aceite de oliva y una variedad de especias.
- Extender los tomates en una bandeja para hornear.
- Hornear los tomates durante 25-30 minutos, removiendo la bandeja del horno y volteando los tomates a la mitad del tiempo.
- Dejar enfriar los tomates antes de servir.
Consejos para preparar tomates cereza confitados
- Asegúrate de que los tomates estén bien cubiertos con aceite para evitar que se sequen.
- Puedes usar diferentes especias para cambiar el sabor de los tomates. Prueba con orégano, pimienta negra, cebolla en polvo, ajo en polvo, etc.
- Los tomates confitados se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
- Usa los tomates para acompañar una variedad de platos, desde ensaladas hasta pastas y carnes.
Beneficios de los tomates cereza confitados
Los tomates cereza confitados son una excelente fuente de vitamina C, un nutriente importante para mantener un sistema inmunológico saludable. Además, contienen antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular. Los tomates también son ricos en fibra y minerales, como el potasio, el magnesio y el calcio.