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Deliciosas Torrejas de Espinaca: Receta Fácil y Rápida

Torrejas de Espinaca son una deliciosa receta saludable que es perfecta para una comida o una merienda. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir con una variedad de ingredientes. Las torrejas de espinaca son una comida nutritiva y sabrosa, que se puede disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes

  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 1/4 taza de queso parmesano
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación

  • Precalienta el horno a 350 grados F.
  • Coloca las espinacas en una sartén a fuego medio y cocina durante unos 5 minutos, hasta que estén suaves.
  • En un tazón, mezcla los huevos, el aceite de oliva, la harina, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
  • Agrega las espinacas y mezcla bien.
  • Coloca la mezcla en un molde para hornear engrasado.
  • Hornea durante 25-30 minutos, hasta que estén doradas.
  • Deja enfriar un poco antes de servir.
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Variaciones

Agregar especias

Puedes agregar un poco de especias para darle más sabor a tus torrejas de espinaca. Prueba con una cucharada de orégano, una cucharadita de ajo en polvo o una cucharada de albahaca.

Agregar vegetales

Puedes agregar vegetales para aumentar la cantidad de nutrientes de tu receta. Prueba con una taza de champiñones, una taza de cebolla o una taza de pimiento.

Agregar frutos secos

Para añadir un poco de sabor crujiente a tus torrejas de espinaca, prueba con una cucharada de nueces, almendras o piñones.

Conclusión

Las torrejas de espinaca son una deliciosa receta saludable que se puede preparar fácilmente con una variedad de ingredientes. Esta receta es una excelente opción para una comida o una merienda nutritiva y sabrosa. ¡Inténtalo hoy mismo!

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