La torta de aceite es una receta tradicional de la gastronomía española que es muy popular en la actualidad. Se trata de una preparación dulce que se realiza a partir de aceite de oliva y harina. Es uno de los postres más típicos de la comida española, que se puede servir tanto frío como caliente.
Ingredientes
- 200 ml de aceite de oliva
- 200 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 limón
- 1 sobre de levadura en polvo
Preparación
Para comenzar la preparación de la torta de aceite se mezcla el aceite con el azúcar y la canela en un recipiente. Se debe mezclar bien hasta que se obtenga una mezcla homogénea. Después se añade la harina y la levadura, y se sigue mezclando hasta que se obtenga una masa homogénea.
Una vez hecha la masa, se debe amasar con las manos para conseguir una masa bien compacta. Se añade entonces el zumo de limón y se mezcla bien. La masa se extiende sobre una bandeja para hornear, previamente engrasada con aceite. Se hornea a 180 grados durante 30 minutos, o hasta que esté bien dorada.
Presentación
Una vez que la torta de aceite está lista, se debe dejar enfriar antes de servirla. Se puede servir fría o caliente, acompañada de helado o crema pastelera. También se puede espolvorear con un poco de azúcar glass para darle un toque dulce. Es un postre delicioso que seguro que a todos les encantará.
Recomendaciones
- Se recomienda utilizar aceite de oliva de buena calidad para conseguir un sabor óptimo.
- Es importante hornear la torta a la temperatura adecuada para que quede bien dorada y crujiente.
- Se puede decorar la torta con frutas frescas o frutos secos antes de servirla.