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Receta de Torta de Ricota: ¡Deliciosa y Fácil de Preparar!

Torta de Ricota es una receta de postre tradicional de Argentina, Uruguay y Paraguay. Está hecha de una mezcla de ricota, huevos, azúcar, leche y especias. Esta receta se puede disfrutar como postre, pero también se puede servir como un refrigerio en cualquier momento del día.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de ricota
  • 2 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de manteca

Preparación

En un tazón grande, mezcla la ricota con los huevos, el azúcar, la leche, la canela y la nuez moscada. Agrega la harina y la manteca y mezcla bien hasta que esté todo bien integrado.

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Hornear la torta

Precalienta el horno a 175°C. Unta un molde de tarta con aceite o manteca. Vierte la mezcla de ricota en el molde y hornea durante 30 minutos, hasta que esté dorada y firme al tacto.

Servir

Deja enfriar la torta antes de servirla. Puedes servirla sola o con una salsa de frutas.

Beneficios de la ricota

La ricota es un alimento nutritivo y saludable. Es una fuente de proteínas y calcio, y contiene menos grasa y calorías que la mayoría de los quesos. Además, la ricota es rica en vitaminas B y minerales, como magnesio, hierro y zinc.

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