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Receta Fácil y Sabrosa de Tortilla de Calabacín

Tortilla de calabacín fácil y sabrosa

Las tortillas son una comida muy popular en España. Se pueden preparar con una variedad de ingredientes, desde la tradicional tortilla de patatas hasta la más moderna tortilla de calabacín. Esta última es una receta muy fácil de preparar y que además es muy sabrosa. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacerla.

Ingredientes

  • 3 calabacines medianos
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para preparar la tortilla de calabacín, lo primero que hay que hacer es lavar bien los calabacines y cortarlos en rodajas finas. Después, se pica la cebolla y los ajos y se sofríen en una sartén con el aceite de oliva. Cuando la cebolla esté bien pochada, se añaden las rodajas de calabacín y se dejan a fuego medio hasta que estén bien cocinados. Una vez listos, se apartan del fuego.

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En un recipiente, se baten los huevos con sal y pimienta y se añaden los calabacines y la cebolla con ajo. Se mezclan todos los ingredientes bien y se vuelca el contenido de la sartén en una tortilla para hornear. Se hornea a 180 grados durante unos 25 minutos, hasta que la tortilla esté dorada y firme.

Una vez lista, se saca del horno y se deja enfriar. Se desmolda y se sirve la tortilla de calabacín fácil y sabrosa para comer.

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